白大师餐饮培训学院—提供餐饮创业一站式服务! 关于我们| 新闻资讯 | 网站地图 | 添加收藏
香辣小龙虾 石磨肠粉 包子馒头花卷 土家酱香饼 香酥无矾油条

服务热线4000769118

  当前位置 :主页 > 培训项目 > 烧腊卤味 > > 川式卤水培训

阅读人数 :

川式卤水培训

查看最新优惠活动 全国服务热线:4000769118

在线咨询

公司承诺: 包学会,绝无后续收费
  • 学习时间 :3-5天
学习内容 :川式卤水全套技术
学习方式 :名师授课,手把手教学,现场实操
培训品种 :猪耳、海带、鸡鸭爪,鸡鸭翅等
售后服务 :学会为止!终身免费复习!

最新培训专题



        卤水是指在烹饪美食过程中,经过各种食用香料调制而成的液状物质,也被称为卤汁,用于制作各类卤菜。用卤水做成各式卤水小吃如卤水豆腐、卤水鸡翅、卤水鸭脚等广受大众喜爱。



 


 



        卤水小吃因其风味独特,受到各地人们的青睐。而卤水的制作工序比较繁复精细,卤水的品质与卤水小吃的好吃与否关系很大。因此卤水的烹调要经过专业的培训才能做出正宗美味的卤水小吃。卤水小吃做得好,做得正,回头客自然就多,只要卤水做得好,就不愁没有市场,不愁生意赚不到钱!


      广式卤水(单培训:1580元)
      川式卤水(单培训:1580元)


 

1.香料的介绍和讲解。
2.料头的制作。
3.调味料的调配和制作。
4.颜色的调配(如何制作糖色)。
5.所有材料卤制的前期处理和卤制时间介绍和实操。
6.卤水保存方法讲解。
7.培训总结。


 

 









温馨提示:对项目留言即可免费获得项目详细资料,请立即留言

*请填写您的真实姓名
*请填写你的手机,以便取得联系
请填写你的常用QQ
留言:
学了这个项目的学员,还学了...

24小时客服热线

18098285188

上班时间(周一至周日)

上午:08:30-12:00

下午:14:30-18:00

 联系我们 

微信公众号

扫描二维码,关注微信