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杭州小笼包

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  • 学习时间 :3-5天
学习内容 :小笼包全套技术
学习方式 :名师授课,手把手教学,现场实操
培训品种 :小笼包
售后服务 :学会为止!终身免费复习!

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    小笼包是上海市,江西省,浙江省(杭州),江苏省(南京,常州,无锡),安徽省芜湖等江南地区著名的汉族传统小吃。起源于北宋开封的灌汤包,于南宋时期随宋室南渡来到杭州,之后在江南地区发扬光大。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟,皮才软滑,若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃,但馅料有水份会很难包,配好后放进雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小笼包就会很好吃了。



 









 



 

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